البسبوسة الصحية | مركز جونز هوبكنز أرامكو الطبي
English

الأخبار والفعاليات

البسبوسة الصحية

المكونات

البسبوسة

  • 1 كوب سميد
  • 1 كوب زبادي قليل الدسم
  • 2/1 كوب صلصة التفاح غير المحلاة
  • 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 2 ملعقة شاي، بيكينج باودر
  • 2 ملاعق كبيرة من اللوز المقشر الكامل أو المقطع

شراب السّكر

  • ¼ كوب سكر ستيفيا
  • 2 كوب ماء

تحضير البسبوسة

  • سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ثم ادهن الصينية بقليل من الزيت.
  • اخلط السميد مع الزبادي وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر و صلصة التفاح غير المحلاة في وعاء حتى يمتزجوا تماماً ثم اسكب الخليط في الصينية.
  • قسم الخليط الى مربعات صغيرة باستخدام السكين.
  • ضع اللوز على سطح الخليط متناسقاً على شكل مربع.
  • اخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي.
  • أخرج الصينية من الفرن عندما يصبح لون البسبوسة بنياً ذهبياً و اسكب شارب السكر البارد على الفور بالتساوي فوق البسبوسة الساخنة. اترك البسبوسة جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتص شراب السكر.
  • قطّع البسبوسة على طول الخطوط المحددة مسبقاً، وقدمها بدرجة حرارة الغرفة.

غادة الحبيب

مديرة قسم التغذية الطبيَة

image

كعكة القرفة و الجوز

مارس 20, 2024

استمتع بتناول كعكة القرفة الصحية واللذيذة والمغذية مع الأهل والأصدقاء

image

وصفة المعمول

أبريل 03, 2024

حضّر المعمول الصحي واستمتع بالطعم اللذيذ مع الأهل والأصدقاء

image

طبق الدجاج مع الخضار

مايو 14, 2024

استمتع بهذه الوصفة الصحية للقلب والغنية بالبروتين والفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة

image

نصائح لإعداد حلويات صحية

يوليو 14, 2024

قسم التغذية الطبيَة في مركز جونز هوبكنز أرامكو الطبي موجود لمساعدتك على تحضير حلوياتك بطرق صحّية وملائمة لصحة القلب

image

مخفوق الحليب بالبطيخ

سبتمبر 12, 2024

هذا المشروب اللذيذ غني بمضادات الأكسدة والكالسيوم وفيتامين د والألياف

image

مشروب الشوكولاتة الساخنة بالقرفة

ديسمبر 17, 2024

انعم بالدفء في هذا الشتاء مع مشروب الشوكولاتة الساخنة الغنية والمغذية مع القرفة المليئة بالفوائد المضادة للالتهابات

image

خمس وصفات صحية تُدفئك خلال فصل الشتاء

يناير 18, 2026

خمس وصفات تجمع الدفء والتغذية والنكهة. من الحساء إلى المشروبات، تعزز مناعتك طوال الشتاء

image

شوربة حريرة العدس والخضار

يناير 11, 2026

شوربة الحريرة التقليدية تقدم الراحة والتغذية في كل وعاء. مليئة بالعدس والخضار الطازجة والتوابل الداعمة للمناعة.

image

بطاطا حلوة مشوية مع رشة صلصة الطحينة

يناير 11, 2026

البطاطا الحلوة المشوية في الفرن توفر طاقة بطيئة الإطلاق وحلاوة طبيعية. مثالية كطبق جانبي أو وجبة خفيفة شتوية صحية.

image

شاي الزنجبيل والليمون مع العسل لتقوية المناعة

يناير 11, 2026

دافئ ومهدئ ومفيد بشكل طبيعي. شاي الزنجبيل والليمون بالعسل يساعد على دعم دفاعات جسمك خلال موسم الإنفلونزا.

image

يخنة الدجاج والشعير

يناير 11, 2026

مثالية لوجبات العشاء العائلية. يخنة الدجاج والشعير المغذية تجمع البروتين والحبوب الكاملة والخضار.

image

شوربة اليقطين المتبلة بحليب جوز الهند

يناير 11, 2026

اكتشف وصفة شوربة اليقطين الموسمية بحليب جوز الهند الخفيف والتوابل العطرية.