بطاطا حلوة مشوية مع رشة صلصة الطحينة
January 11, 2026
طبق شتوي مُفضّل – بسيط وحلو وشهي
المكونات
- حبتان كبيرتان من البطاطا الحلوة
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- ملح
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة
- ملعقة صغيرة من العسل أو دبس التمر
- عصرة ليمون
طريقة التحضير
- قطّع البطاطا الحلوة إلى شرائح ورشّها بالزيت والملح.
- اشوِها في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة.
- اخلط الطحينة والعسل أو دبس التمر والليمون حتى تحصل على صلصة كريمية القوام.
- رشّ القليل من الصلصة على البطاطا الحلوة الساخنة قبل التقديم.
لماذا تعتبر هذه الوصفة مناسبة؟
تتوفر البطاطا الحلوة بكثرة خلال فصل الشتاء، وتتميز بأنها غنية بالألياف وتمنح الجسم طاقة تدريجية تُساعد على الشعور بالدفء.