الاستعداد لرمضان غالبًا ما يعني التخطيط لوجبات السحور والإفطار والتجمعات العائلية. يساعدك التسوق بنهج مدروس على توفير الوقت وتخفيف التوتر وتعزيز صحة عائلتك طوال الشهر الكريم. بعض العادات البسيطة تمكّنك من المحافظة على مطبخك منظمًا وتجنب المشتريات غير الضرورية واتخاذ خيارات صحية خلال أيامك المزدحمة.
قبل التسوق، فكّر في الوجبات التي ترغب في تحضيرها خلال الأسبوع. خصّص أيام الأسبوع للأطباق سهلة التحضير وعطلات نهاية الأسبوع أو زيارات العائلة للوصفات التي تتطلب جهدًا أعلى. يساعدك التخطيط المسبق على شراء ما تحتاجه فقط، ويقلل من اضطرارك للتسوق في آخر لحظة. كما تُسهّل الخطة الواضحة الموازنة بين الأطباق التقليدية المفضلة والخيارات الصحية.
تفقّد خزانة المؤن والثلاجة والمجمِّد لمعرفة ما لديك من مكونات وأطعمة. فالعديد من العائلات تكتشف وجود توابل أو حبوب أو معلبات خُزِّنت ثم نُسيت. إن استخدام ما لديك بالفعل يوفر المال ويجنّبك هدر الطعام. كما يساعدك على تجنب شراء كميات تفوق استهلاكك خلال زحام شهر رمضان.
تساعدك القائمة المنظمة جيدًا على شراء احتياجاتك بكفاءة. صنّف المنتجات حسب الفئة، مثل الفواكه والخضراوات ومنتجات الألبان والحبوب والأطعمة المجمدة. أضف مكونات السحور والإفطار والوجبات الخفيفة للأطفال الصغار غير الصائمين. كما تساعدك القائمة على التركيز على ما تحتاجه فعلًا وتقلّل من عمليات الشراء العشوائية التي قد لا تتناسب مع خطة وجباتك.
توفر الفواكه والخضراوات الطازجة ومصادر البروتين الخالية من الدهون طاقة ثابتة خلال ساعات الصيام. ابحث عن المنتجات الموسمية، فغالبًا ما تكون أرخص وألذّ طعمًا. يشجعك شراء المكونات الطازجة على الطهي الصحي ويساعدك على إعداد وجبات متوازنة لعائلتك.
يمكن للخضراوات المقطعة مسبقًا والصلصات الجاهزة والأطعمة المجمدة أن توفر الوقت بالذات في الأيام المزدحمة. اختر الأطعمة ذات المكونات البسيطة والحد الأدنى من السكر أو الملح المضاف. يمكن أن تكون هذه المنتجات مفيدة عند استخدامها مع الأطعمة الطازجة عوضًا عن استبدالها بشكلٍ تام.
قد تكون عروض رمضان مغرية، لكن شراء ما يفوق حاجتك قد يؤدي إلى الهدر. قارن الأسعار بين العلامات التجارية المختلفة واختر الكميات التي تناسب عادات عائلتك. يمكن أن تكون المواد الغذائية الأساسية مثل الأرز والعدس والتمر اقتصادية أكثر إذا استخدمتها بانتظام.
احرص على توفير الزيوت والتوابل والحبوب في مطبخك لوجبات أكثر توازنا. يساعدك زيت الزيتون والحبوب الكاملة والبقوليات والأعشاب على تحضير أطباق مغذية دون الاعتماد على القلي المبالغ فيه أو الصلصات الدسمة. وجود هذه الأساسيات في متناول يدك يُسهّل عليك الطهي الصحي.
قد يؤدي التسوق على معدة فارغة إلى الشراء العشوائي، وبالذات الحلويات أو الوجبات الخفيفة المقلية. حاول التسوق بعد تناول وجبة أو في وقت مبكر من اليوم عندما تكون أكثر تركيزًا. تساعدك هذه العادة البسيطة على اتخاذ خيارات مدروسة تتناسب مع احتياجات عائلتك.
عند عودتك إلى المنزل، رتّب مشترياتك بحيث يسهل العثور على المكونات. ضع المشتريات الأقدم في المقدمة والجديدة في الخلف. اغسل بعض الخضراوات والفواكه وقطّعها مسبقًا إذا كان ذلك يساعدك على تحضير الوجبات بشكل أسرع. يُسهّل المطبخ المرتب عملية الطهي خلال الأمسيات المزدحمة في شهر رمضان.
يساعدك التسوق الذكي على الاستعداد ويقلل التوتر ويدعم صحة عائلتك طوال شهر رمضان. يمكنك الاستمتاع بوجبات مغذية وروتين يومي أكثر سلاسة خلال الشهر الفضيل عن طريق وضع خطة واضحة واتباع اختيارات مدروسة والحرص على التخزين المنظم.