سخّن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) ثم ادهن الصينية بقليل من الزيت.
اخلط السميد مع الزبادي وبيكربونات الصودا والبيكنج باودر و صلصة التفاح غير المحلاة في وعاء حتى يمتزجوا تماماً ثم اسكب الخليط في الصينية.
قسم الخليط الى مربعات صغيرة باستخدام السكين.
ضع اللوز على سطح الخليط متناسقاً على شكل مربع.
اخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني الذهبي.
أخرج الصينية من الفرن عندما يصبح لون البسبوسة بنياً ذهبياً و اسكب شارب السكر البارد على الفور بالتساوي فوق البسبوسة الساخنة. اترك البسبوسة جانباً لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتص شراب السكر.
قطّع البسبوسة على طول الخطوط المحددة مسبقاً، وقدمها بدرجة حرارة الغرفة.
علاقات المرضى
