News & Events

Healthy Ramadan Menu Ideas: Suhoor & Iftar Guide

 مـن الـضروري أن يستشـير مـرضى السـكري الطبيـب المختـص قبـل أن يقـرروا صـوم شـهررمضـان المبـارك، ليسـاعدهم الطبيـب في وضـع خطـة تتـلائم مـع حالتهـم الصحيـة وتسـيطر عـلى مسـتويات السـكر في الـدم لتلافي أي مضاعفـات تنجـم عـن الصيـام.

نصائح عامة لمرضى السكري خلال شهر رمضان المبارك

هنالك عدة أنواع من مرض السكري. فبعضها سهل، ويحتاج المريض فيها فقط إلى إتباع حمية معينة يسيطر من خلالها على مستوى السكر في الدم، بينما تحتاج أنواع أخرى إلى تناول الحبوب والإنسولين إضافة إلى اتباع حمية صارمة للتحكم في مستوى السكر في الدم. ويعتمد الأطفال والمرضى الصغار بالسن المصابين بالسكري على حقن الإنسولين يومياً للسيطرة على نسب السكر في الدم، حيث يتم جدولة مواعيد أخذ حقن الإنسولين لتتلائم مع مواعيد الوجبات التي يتناولوها. وعمومًا، لا يُنصح هؤلاء بصوم شهر رمضان لتلافي الإرتفاع أو الإنخفاض الكبير  في نسب السكر في الدم، فإن وقعت أي من الحالتين، ستؤدي بالمريض إلى الدخول في غيبوبة السكري أو في مشكال صحية معقدة.

وإن كان المريض يتبع حمية غذائية صارمة، فعليه استشارة الطبيب المختص قبل صيام شهر رمضان. فإن سمح له الطبيب بالصيام، فعليه اتباع خطة غذائية محددة، قد تشمل وجبات ثلاثة: الإفطار ، ووجبتين في الفجر ومنتصف الليل (السحور). وعليه تناول وجبة الإطار مبارشة بعد غروب الشمس )من دون تأخير) تلافيًا لانخفاض مستوى السكر في الدم، بينما يجب تناول وجبة السحور قريباً من فترة الفجر وقبل موعد الإمساك عن الطعام والشراب.  

كما ننصح مرضى السكر الصامئون والذين يتناولون أقراص السكري أو الإنسولين تجنب ممارسة أي مجهود بدني خلال ساعات الصيام في النهار، وفترة العصر على وجه التحديد، لتفادي انخفاض نسبة السكر في الدم. ولكن يستطيع مرضى السكري المشي من ساعة إلى ساعتنين بعد الإفطار ولمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، وبناءًا على موافقة الطبيب المختص.

كما يجب أن يعتاد هؤلاء المرضى على حمل بطاقة السكري الخاصة بهم إلى جانب قطع من الكربوهيدرات السريعة التأثير، كثلاثة تمرات، لكي يتناولها المريض فور شعوره بأعراض انخفاض السكر في الدم (أو الهيبوغلايسيميا)

أما مرضى السكري الذين يتناولون قرص واحد من أقراص السكري، فينصحون باستشارة الطبيب المختص لتحديد إمكانية تغيير مواعيد الجرعات اليومية.  وعموماً، يُنصح هؤلاء بأخذ قرص واحد كامل في موعد الإفطار (مساءً) ، ونصف قرص خلال السحور، لتجنب انخفاض نسبة السكر في الدم خلال النهار.

كام تُنصح النساء الحوامل المصابات بالسكري بعدم صيام شهر رمضان تلافيًا لانخفاض مستوى السكر في الدم، والإصابة بفرط الأجسام الكيتونية في الدم ketosis)) أو مشكال صحية أخرى، قد تعرضهن وأجنتهن إلى مخاطر أخرى.

من الضروري مراقبة مستويات السكر في دمك قبل الوجبات الغذائية وقبل تناول الأدوية والإنسولين، وتسجيل نتائج الفحص ومناقشتها مع الطبيب المختص أو مع المثقف الصحي لمرض السكري.

بناءًا على موافقة الطبيب، ننصح المرضى الذين يتناولون مدررات البول  أخذ هذه الأدوية بعد وجبة الإفطار وليس بعد وجبة السحور، لتجنب الإصابة بالجفاف والعطش خلال ساعات النهار، ولتلافي التعرض إلى عارض صحي آخر.

الحالات الصحية الأخرى خلال رمضان

الصيام وزيادة الوزن

نتيجـة لبعـض المؤثـرات الثقافيـة، قد يسـهم شـهر رمضـان المبـارك في زيـادة الـوزن لـدى البعـض لأن المسلمون يميلـون في هـذا الشـهر إلى إعـداد الكثـيرمـن الأطبـاق الدسـمة وغالبـاً مـا يفطـرون عـلى ولائم. فالإفطـار لـن يكـون إفطـاراً مـن دون اللقيمـات والسمبوسـة الدسـمة!

 أصبـح شراب الفيمتـو شرابـاً شـعبياً وحـاضراً عـى معظـم الموائد الرمضانيـة، ولكـن الـذي لا يعرفـه الكثـرون بـأن هـذا الشـراب يحتـوي عـلى الكثيـر مـن السـعرات الحراريـة. ولذلـك، لتجنـب الزيـادة بالـوزن، لا بـد مـن تنـاول الطعـام، مشـوياً وليـس مقليـاً، باعتـدال، وتجنـب المشروبـات ذات المحليـات الصناعيـة، وعـدم تـرك  وجبـة السـحور عـلى الإطلـاق.

الصيام والإمساك

يعـاني الكثيـر مـن النـاس مـن حالـة الإمسـاك، وهـي مـن أكثـر المشاكل الهضميـة شـيوعاً خـلال شـهر رمضـان. وتتلخـص هـذه المشكلة في أن حركـة الطعـام في الجهـاز الهضمـي تسـتغرق وقتـاً أطـول مـن الطبيعـي، مـا يـؤدي إلى زيـادة صلابة الفضـلات، ويجعـل عمليـة التخلـص منهـا مؤملـة وغـر مريحـة عـى الإطـلاق.

ومن أجل تلافي الإصابة بالإمساك، إليك بعض النصائح:

• تناول ملال يقل عن خمس وجبات من الفواكه والخضروات يومياً، فهذه الكمية ستمنح جسمك كمية كافية من الألياف التي يحتاجها.
•  تناول الخبز الكامل القمح بدل الأبيض والحبوب المحتوية على الألياف بدلًا من النقية.
• أضف الخضروات والبقوليات أو الذرة إلى أطباق الرز والمعكرونة والحساء، كالمجدرة (الرز بالعدس)
• أجعل السلطات، كالتبولة والفتوش والحمص بالطحينة والمتبل
• والبابا غنوج والفول وغيرها، جزءاً من إفطارك وسحورك، وتناولها كوجبات خفيفة.
• أدخـل الحسـاء الغنـي بالألياف إلى إفطـارك وسـحورك، وأضـف إليـه البقـول والخـضروات أو العـدس، وتناولـه كذلـك كوجبـة خفيفـة، لتمنـح جسـمك مـا يحتاجـه مـن السـوائل والأليـاف.
•  تنـاول كميـات كافيـة مـن السـوائل كالماء وعصـير الخضـروات وعصائـر الفواكـه غيـر المحـلاة والحليـب الخـالي أو القليـل الدسـم والحسـاء الخـالي مـن الدهـن مـع وجباتـك الرئيسـية والثانويـة

الصيام وحرقة المعدة

تقـل عـادةً أثنـاء الصيـام أحـماض المعـدة المسـؤولة عـن هضـم الطعـام. كمـا أن رائحــة الطعــام قــد تثـيـر الدمــاغ وتجــره عــلى إرســال إشــارة إلى المعــدة بإفــراز المزيــد مــن الأحمــاض، مــا قــد يــؤدي إلى حرقــة المعــدة. كيــف تعالــج حرقــة المعــدة خــلال شــهر رمضــان؟

• إن كنـت تتنـاول أدويـة مضـادة للحموضـة، فاسـتمر في تناولهـا خلال هـذا الشـهر، ويفضـل تناولهـا مـع وجبـة السـحور.
• تناول الطعام باعتدال بعد الصيام.
• تجنب المأكولات الدسمة والمقلية والغنية بالتوابل الحارة.
• قلل من استهلاك الكافيين

الصيام والصداع

إن الإصابـة بالصـداع خلال فـترة الصيـام قـد تحفّـز جـوع المعـدة والجفـاف وقلـة النـوم أو ظهـور أعـراض الانسحاب بسـبب عـدم التدخيـن أو غيـاب الكافيـين عـن الجسـم.  لا تتـرك أبـداً وجبـة السـحور، واحـرص عـى تنـاول كميـات كافيـة مـن الماء، بشـكل تدريجـي ومنتظـم. وعليـك نيـل قسـط جيـد مـن الراحـة خـلال اليـوم، وانتهـز فرصـة قـدوم شـهر رمضـان للإقـلاع نهائيـاً عـن التدخيـن.